Visas sievietes vēlas būt slaidas un graciozas. Dažkārt slaidums nosaka veselu tautu, piemēram, franču, īpašības. Šīs valsts iedzīvotāji vienmēr ir izcēlušies ar savu grāciju un patīkamo izskatu. Savādi, bet tieši Francijā radās daudzas efektīvas diētas.
Pjērs Dukans, slavenais franču uztura speciālists, izstrādāja savu diētu Dukan diētu, kas, pēc ekspertu domām, ir olbaltumvielu diētas variants. Tomēr atšķirībā no pēdējās Dukan diēta ir jāievēro pakāpeniski.
Dukan diētas būtība
Dukana diētas principi
Uzbrukuma fāze
Šī fāze ir paredzēta, lai aktivizētu vielmaiņas procesu. Tas ir paredzēts aktīvai tauku sadalīšanai. Tā kā šajā periodā notiek spēcīga ķermeņa pārstrukturēšana, cilvēkam var rasties nogurums, sausa mute un nepatīkama smaka.
- Ieejot šajā fāzē, jums jāizlemj par tā ilgumu. Galvenais atskaites punkts šajā gadījumā ir jūsu “liekie” kilogrami. Ja jums ir liekais svars 10-20 kg, esiet gatavs palikt šajā posmā 3-5 dienas, 20-30 kg - 5-7 dienas, 30 vai vairāk - apmēram 5-10 dienas. Saskaņā ar Dukan diētu pirmā fāze nedrīkst ilgt vairāk par 10 dienām.
- Jūsu galvenā diēta šajā periodā būs olbaltumvielu pārtika (gaļa un jūras veltes). Jums ir piemēroti tītari un vistas gaļa bez ādas, liess šķiņķis, jebkura zivs, olas un teļa aknas. Cita veida gaļa, kā arī cukurs, ir stingri aizliegts. Var pievienot garšvielas, dažādas garšvielas, dabīgo etiķi, vēlams vīnu vai ābolu, ik pa laikam un nelielos daudzumos sāli, ķiplokus, sīpolus. Saskaņā ar Dukan diētu visiem ēdieniem jābūt termiskiem: sautētiem, vārītiem un ļoti reti ceptiem.
- Katru dienu apēdiet 2 ēdamkarotes kliju (vai auzu).
- Pastaigājieties vismaz 20 minūtes dienā.
Kruīza fāze
Šis Dukan diētas posms tiek izvēlēts individuāli, un tā ilgums tiek aprēķināts atkarībā no kilogramu skaita, kuru vēlaties zaudēt.
- Dukana diētas galvenā nozīme ir olbaltumvielu un dārzeņu diētas maiņa. Jūs varat pārmaiņus 1/1; 3/3 un 5/5 (piemērots, ja liekais svars ir mazāks par 10 kg), ja svars pārsniedz vēlamo svaru ne vairāk kā par 10 kg - jūsu izvēle ir 5/5 dienas.
- Runājot par diētu, noteikti katru dienu patērējiet 2 ēdamkarotes auzu. Ir atļauti visi dārzeņi, kas nesatur cieti. Šajā Dukan diētas posmā ir jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā avokado, kartupeļi, pākšaugi, zirņi, lēcas un graudaugi. Pārtika ir jāapstrādā, kā aprakstīts iepriekš. Šajā gadījumā var pievienot asos piparus, apmēram 1 glāzi piena, kornišonus, želatīnu, ne vairāk kā ēdamkaroti kečupa un cietes, 75 ml vīna (sarkanā vai baltā), vienu tējkaroti 3-4% krējuma un kakao. Bet no šī saraksta Dukana diēta ļauj izvēlēties tikai divus pārtikas produktus dienā.
- Dažreiz ēdienu var cept.
- Ikdienas pastaigai jābūt vismaz 30 minūtēm.
"Konsolidācijas" fāze
Šajā posmā mēs apkopojam iegūtos rezultātus.
- Ir atļauts ēst visu, kas norādīts pirmajā (gaļas produkti) un otrajā (dārzeņi) posmā. Turklāt savā uzturā varat pievienot augļus (jāizslēdz banāni, ķirši, vīnogas).
- Klijas vajadzētu dubultot. Dienas norma ir 2,5 ēdamkarotes.
- Šajā posmā, saskaņā ar Dukan diētu, jūs varat dot savam vēderam brīvdienas, bet ne biežāk kā reizi nedēļā. Jūs varat ēst visu, ko vēlaties.
- Pievienojiet savai diētai un vingrinājumiem.
Atsauksmes par Dukan diētu
Daudzas sievietes ir pateicīgas par šo diētu. Patiesībā tas ir grūti tikai pirmajā posmā, kad pierodi pie noteikta pārtikas produktu kopuma. Principā Dukana diēta neierobežo cilvēku pārtikas patēriņu. Ēdienu izvēle, ievērojot šo diētu, ir diezgan daudzveidīga. Tāpēc daži cilvēki, kuri ievēroja Dukan diētu, piedzīvoja bada sajūtu. Un taustāmi rezultāti kļuva redzami jau pēc dažām nedēļām. Kā likums, pēc pirmās nedēļas jau ir iespējams atbrīvoties no 3-5 kg.
Dukana diētu var ievērot visu mūžu. Ļoti bieži tas kļūst par cilvēku dzīvesveidu. Tāpēc par šo lieko mārciņu atgūšanu nevar būt ne runas.
Ēdienkartes paraugs Dukan diētai
- pirmdiena — laša fileja ar rozmarīnu, vārīta dubultā katlā, klijas, vistas krūtiņas biezeņa zupa, proteīna salāti, ola un šķiņķis;
- otrdiena — vistas iesmi cepeškrāsnī, klijas, asaru zupa, kalmāru salāti;
- trešdiena — gaļas omlete, gaļas zupa ar auzu kotletēm, “jūras kokteiļa” salāti no mīdijām, garnelēm un olām;
- ceturtdiena — dārzeņu sautējums, klijas, kāpostu pankūkas, vinegrets;
- piektdiena — vistas Kijeva, cepta cepeškrāsnī, klijas, zivju zupa, gaļas salāti ar olu;
- sestdiena — “svaiguma” salāti no kāpostiem, gurķiem un zaļumiem, kas garšoti ar citronu, dārzeņu lazanja no cukini un tomātiem, dārzeņu kotletes ar klijām. Deserts - apelsīnu marmelāde;
- svētdiena — olas, pildītas ar jūras velšu pastu, klijām, gaļas rullīšiem, vistas krūtiņa ar rozmarīnu.
Dukan diētas ēdienkartes receptes
1. Kalmāru salāti
Sastāvdaļas:
- Vārīta kalmāru gaļa – aptuveni 150 g (2-3 liemeņi);
- Krabju nūjiņas - 6-8 gab .;
- Vārītas olas - 2 gab.
- Puse sīpola;
- Zema tauku satura jogurts vai mājās gatavota majonēze.
Pagatavošana: visu sasmalcina, apkaisa ar garšvielām un sajauc ar jogurtu vai majonēzi.
2. Vistas krūtiņu zupa
Lai pagatavotu šo zupu, jums būs nepieciešams:
- Krūts fileja;
- Pāris ķiploka daiviņas;
- Balts no vienas vai divām olām;
- Garšaugi, garšvielas.
Gatavošanas process ietver krūtiņas vārīšanu, sagriešanu gabalos un pēc tam sasmalcināšanu blenderī vai mikserī. Tad biezenim pievieno garšvielas, sāļus un ķiplokus. Pēc tam biezenim pievieno olbaltumvielas, visu samaisa un uzvāra.